Formations guide autocontrôle

Pour patrons et travailleurs boulangers pâtissiers

L'objectif de cet atelier essentiellement pratique animé par des formateurs eux-mêmes boulangers-pâtissiers est de vous aider à appliquer dans votre boulangerie les recommandations de ce nouveau guide.

Ce guide a été rédigé en application de l'Arrêté Royal du 14/11/2003 relatif à l'autocontrôle, à la notification obligatoire et à la traçabilité dans la chaîne alimentaire. Il a pour objectif de vous aider à mettre en place un système d'autocontrôle, qui une fois contrôlé et validé par l'AFSCA, vous permettra de bénéficier d'un bonus de 50% sur votre contribution AFSCA au lieu d'un malus de 100% en 2011.

Pour pouvoir participer, nous vous recommandons vivement d'acquérir au préalable le guide auprès de la confédération (tél: 02/469.20.00; fax: 02/469.21.40; bbci-bpcg@scarlet.be).

Nous acceptons un maximum de 3 inscriptions de la même entreprise à une session. Au-delà, nous considérons qu'il est préférable d'organiser une formation sur mesure, pour laquelle notre intervention est de 400 € par jour et par groupe, le coût facturé varie en fonction du formateur. 

Formations "Guide autocontrôle"

Durée: 2 sessions de 3 ou 4 heures

Dates	Lieu
27/02 & 50/03/2012 14-17h	VILLERS-LE-BOUILLET	Plus d'info
25/06 & 02/07/2012 14-17h	VILLERS-LE-BOUILLET	Plus d'info

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Pour toute information, n'hésitez pas à contacter Michel Delveaux.